23. augusts, 2016
- Kategorija: IT sasniegumi, bizness , Tehnoloģijas Autors: Jānis Alksnis
No piena izveido ēdamu iepakojumu pārtikas produktiem
Lai nekaitētu videi, pētnieki ir izstrādājuši pavisam jauna veida pārtikas plēvi, kas sadalās neticami ātri un ir pat ēdama!
Kā pārtikas iepakojuma materiālu pētnieki izmantoja piena olbaltumvielu kazeīnu. Lai iepakojums kļūtu izturīgāks pret mitrumu un augstām temperatūrām, tika pievienots arī citrusaugļu pektīns, kas palīdz produktam ilgāk palikt svaigam.
Iegūtais ēdamais pārtikas iepakojums pēc skata nemaz neatšķiras no parastajām pārtikas iepakojumu plēvēm.
